Salva le tue ricette preferite e pianifica i pasti senza fatica con Mr. Cook.
Inizia gratuitamente
Baba Ganoush Classique
Baba ganoush traditionnel préparé avec 15 kg d’aubergines rôties, 1,5 kg de tahini, 80 g de coriandre, 150 ml de jus de citron, 1,5 L d’huile d’olive, 120 g de sel et 150 g d’ail haché, puis garni de 1,5 kg d’oignons frits et d’un filet d’huile d’olive. Recette professionnelle pour un service en restauration, respectant les quantités et la méthode classique. Coût matière réel : environ 2,50 € par personne (prix France 2025).
Unisciti a 100.000+ cuochi che pianificano e risparmiano con Mr. Cook. Inizia a organizzare i tuoi pasti oggi stesso!I cuochi di 100.000+ si fidano di Mr. Cook - Pianifica, acquista e risparmia più facilmente! Ottieni l'applicazione oggi stesso.Inizia gratuitamente
Personalizzare questa ricetta?
Sostituisci gli ingredienti che non hai, rendilo più piccante, trova una versione vegana o sii creativo!
Commenti
Generato dalla Mr. Cook AI.
Questa ricetta è generata dall'intelligenza artificiale e Mr. Cook non ne ha verificato l'accuratezza o la sicurezza. Usa il tuo giudizio migliore quando prepari piatti generati dall'intelligenza artificiale. Valuta questa ricetta per aiutare gli altri a capire se è buona o meno.