Name: Bizcocho de Plátano y Leche
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 3 plátanos maduros (aproximadamente 300 g), machacados; 3 huevos grandes; 200 ml leche entera; 250 g harina de trigo todo uso; 150 g azúcar blanca; 100 ml aceite vegetal (puede ser de girasol o canola); 1 cucharadita polvo de hornear (levadura química); ½ cucharadita bicarbonato de sodio; 1 pizca de sal; 1 cucharadita extracto de vainilla (opcional); Mantequilla y harina para engrasar el molde

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