Name: Rindfleisch-Gemüse-Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Rindfleisch (z.B. Rinderhüfte), in dünne Streifen geschnitten; 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 1 gelbe Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 1 mittelgroße Zucchini, in halbe Scheiben geschnitten; 1 Karotte, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 150 g Champignons, geviertelt; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL Sojasauce; 1 EL Austernsauce; 1 TL Honig; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; ½ TL Paprikapulver, edelsüß; 1 Prise Chiliflocken (optional); Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

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