Name: Tostadas de palta y pollo a la parrilla con avena crujiente
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aprox. 200 g cada una); 1 cucharadita pimentón dulce; ½ cucharadita ajo en polvo; Sal y pimienta negra al gusto; 1 cucharada aceite de oliva; 2 rebanadas de pan integral o de masa madre; 1 palta madura (aproximadamente 200 g); ¼ taza de avena tradicional (no instantánea); 1 cucharadita aceite de oliva extra para la avena; Jugo de 1/2 limón; 1 puñado pequeño de hojas de cilantro fresco (opcional); 1 pizca de chile en hojuelas (opcional); Sal marina al gusto para la palta; Pimienta negra recién molida al gusto para la palta

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