Salva le tue ricette preferite e pianifica i pasti senza fatica con Mr. Cook.

Friséesalat mit Pinienkrokant und Kräutervinaigrette

Name: Friséesalat mit Pinienkrokant und Kräutervinaigrette
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kopf Friséesalat (ca. 200 g); 100 g Ziegenfrischkäse; 2 EL gemischte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum); 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 80 g Bresaola (optional, für die vegetarische Variante weglassen); 40 g Pinienkerne; 2 EL Zucker; 1 EL Wasser; 2 EL Olivenöl (für den Krokant); 4 EL Olivenöl (für die Vinaigrette); 2 EL Weißweinessig; 1 TL Honig; 1 TL Dijon-Senf; 1 kleine Schalotte; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zitronenabrieb

Ein knackiger Friséesalat trifft auf süß-knusprigen Pinienkrokant und wird von einer aromatischen Kräutervinaigrette begleitet. Ziegenfrischkäsebällchen im Kräutermantel sorgen für cremige Akzente, während Bresaola auf Paprika-Carpaccio dem Salat eine raffinierte Note verleiht. Ideal als leichter Beilagensalat oder vegetarisches Hauptgericht – je nach Gusto auch ohne Bresaola.

Preparazione: 30 mins

Cuoco: 10 mins

16/08/2025

Aggiunto da: Jürgen Engelhardt

Unisciti a 125.000+ cuochi che pianificano e risparmiano con Mr. Cook. Inizia a organizzare i tuoi pasti oggi stesso!I cuochi di 125.000+ si fidano di Mr. Cook - Pianifica, acquista e risparmia più facilmente! Ottieni l'applicazione oggi stesso.

Inizia gratuitamente

La ricetta non è perfetta per te? Personalizzala!

Trova i sostituti per gli ingredienti mancanti, aggiungi più spezie, esplora le opzioni vegane o sii creativo!

0 commenti

Generato dalla Mr. Cook AI.

Questa ricetta è generata dall'intelligenza artificiale e Mr. Cook non ne ha verificato l'accuratezza o la sicurezza. Usa il tuo giudizio migliore quando prepari piatti generati dall'intelligenza artificiale. Valuta questa ricetta per aiutare gli altri a capire se è buona o meno.