Name: Gefüllte Gyros-Rolle im Ofen
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet (alternativ Schweinefleisch), in dünne Streifen geschnitten; 2 EL Gyros-Gewürzmischung; 2 EL Olivenöl; 1 große Zwiebel, in feine Ringe geschnitten; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; ½ Salatgurke, entkernt und in Streifen geschnitten; 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten; 200 g geriebener Gouda oder Mozzarella; 2 große Fladenbrote (je ca. 30 cm Durchmesser); 150 g griechischer Joghurt; 2 EL Mayonnaise; ½ Bund frische Petersilie, fein gehackt; ½ TL getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer; Butter oder Öl zum Einfetten

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