Name: Ensalada asiática de pimientos y zanahorias con cilantro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g fresas frescas, lavadas y cortadas en cuartos; 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras finas; 1 pimiento amarillo mediano, cortado en tiras finas; 1 zanahoria grande, pelada y rallada o cortada en juliana; 1 pepino mediano, pelado y cortado en rodajas finas; ½ cebolla morada pequeña, cortada en rodajas finas; 1 manojo pequeño de cilantro fresco, picado groseramente; 2 cucharadas salsa de soja baja en sodio; 1 cucharada aceite de sésamo tostado; 1 cucharada jugo de limón fresco; 1 cucharadita miel o sirope de agave; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto

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