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Frijoles de Olla con Chorizo

Name: Frijoles de Olla con Chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 500 g frijoles de olla cocidos (con su caldo); 25 g chorizo fresco; 1 cucharadas aceite vegetal; 25 g cebolla blanca, picada finamente; 1 dientes de ajo, picados finamente; 50 g jitomates, picados en cubos; ¼ chile jalapeño, picado (opcional); 1 hoja de laurel; ¼ cucharadita comino molido; ¼ cucharadita orégano seco; Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; Cilantro fresco picado para decorar

Un guiso clásico mexicano que combina la suavidad de los frijoles de olla con el sabor intenso del chorizo, cocidos lentamente en un caldo aromático con jitomate, cebolla y especias. Perfecto para una comida reconfortante y abundante, este platillo es ideal para compartir en familia o con amigos. Puedes acompañarlo con arroz, tortillas calientes o simplemente disfrutarlo solo.

Preparazione: 20 mins

Cuoco: 90 mins

Mexican

26/08/2025

Aggiunto da: Sara

Nutrienti per porzione:

160 kcal

Calorie

7 g

Proteine

22 g

Carboidrati

5 g

Grasso

1.5 g

Zucchero

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