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Mediterraner Zander im Tomaten-Fenchel-Ofen
Knusprig gebackener Zanderfilet auf einem aromatischen Bett aus süßen Kirschtomaten, Fenchel und Blattspinat, begleitet von goldbraun gebackenen Kartoffelscheiben. Diese mediterrane Ofenvariation vereint frische Zutaten und intensive Aromen zu einem unkomplizierten, aber raffinierten Gericht, das nach Urlaub am Mittelmeer schmeckt.
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