Name: Arroz de Galinha Cremoso com Batatas Douradas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 coxas de galinha com pele e osso; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 xícara de arroz branco; 2 xícaras de água quente; 1 colher de chá de sal (ajustar a gosto); ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída; 3 batatas médias cortadas em cubos médios; 2 ovos; 1 caixinha (200g) de creme de leite sem soro; Salsinha picada a gosto; Óleo para fritar as batatas (aproximadamente 1 xícara)

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