Name: Pastel Salado de Verduras y Carne con Base de Calabacín
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 3 calabacines grandes, lavados y cortados en rodajas finas a lo largo; 400 g carne picada de res o mezcla de res y cerdo; 2 zanahorias medianas, peladas y ralladas finamente; 200 g queso mozzarella rallado; 1 cebolla mediana, picada finamente; 2 dientes de ajo, picados; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 aguacate maduro, pelado y cortado en rodajas para decorar; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 cucharadita orégano seco; ½ cucharadita comino molido; 100 ml caldo de carne o agua; 1 huevo grande (para ligar la mezcla de carne)

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