Name: Греческий йогуртовый соус с обжаренной свининой и овощами
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 г свиной вырезки, нарезанной кубиками; 2 средние луковицы, нарезанные полукольцами; 3 средних картофелины, очищенных и нарезанных кубиками; 2 спелых помидора, нарезанных кубиками; 150 г греческого йогурта; 100 г твердого сыра (например, Пармезан или Российский), натертого; 2 ст. л. оливкового масла; 2 зубчика чеснока, измельченных; 1 ч. л. сушеного орегано; 1 ч. л. паприки; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи

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