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Mofongo Clásico Puertorriqueño
El mofongo es uno de los platos más emblemáticos de Puerto Rico, símbolo de la fusión cultural y la historia caribeña. Esta receta tradicional combina plátanos verdes fritos machacados con ajo y chicharrones, creando un sabor y textura únicos que reflejan la riqueza gastronómica de la isla. Acompañado con un caldo de pollo o camarones, el mofongo es una experiencia culinaria que cuenta la historia de la resistencia y creatividad puertorriqueña.
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