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Riso Saltato con Gamberi e Verdure

Name: Riso Saltato con Gamberi e Verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Chinese
Ingredients: 180 g di riso basmati o jasmine cotto e raffreddato; 200 g di gamberi sgusciati e puliti; 1 carota media, tagliata a julienne; 1 zucchina media, tagliata a julienne; 1 cipolla piccola, affettata sottilmente; 2 uova; 3 cucchiai di salsa di soia; 2 cucchiai di olio di semi (arachide o girasole); 1 cucchiaino di olio di sesamo (opzionale); Sale q.b.; Pepe nero q.b.; Cipollotto fresco per guarnire (opzionale)

Versione senza aglio del classico riso saltato con gamberi e verdure: un piatto cinese veloce e colorato, ideale per una cena leggera e saporita. Perfetto se si preferisce evitare l'aglio, mantiene comunque tutto il gusto grazie alle verdure fresche, ai gamberi teneri e alla salsa di soia.

Preparazione: 10 mins

Cuoco: 10 mins

Chinese

11/09/2025

Aggiunto da: patrizia noia

Nutrienti per porzione:

367 kcal

Calorie

22 g

Proteine

49 g

Carboidrati

11 g

Grasso

6 g

Zucchero

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