Hartige Chili sin Carne met Rode Kidneybonen en Paprika

Name: Hartige Chili sin Carne met Rode Kidneybonen en Paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 el olijfolie; 1 grote ui, fijngesneden; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 rode paprika, in blokjes; 1 gele paprika, in blokjes; 1 courgette, in blokjes; 1 wortel, in kleine blokjes; 1 blik (400g) rode kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld; 1 blik (400g) zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld; 1 blik (400g) tomatenblokjes; 500 ml groentebouillon; 2 el tomatenpuree; 1 el chilipoeder (of meer naar smaak); 1 tl komijnpoeder; 1 tl gerookt paprikapoeder; ½ tl oregano; Zout en zwarte peper naar smaak; 100 g tortillachips; 100 g zure room of plantaardige alternatief; Verse koriander, grof gehakt; 1 limoen, in partjes

Een hartige, vleesvrije chili boordevol kleurrijke groenten en rijke bonensmaken, perfect geserveerd met knapperige tortilla chips en een frisse topping van zure room.

Preparazione: 15 mins

Cuoco: 45 mins

12/10/2025

Aggiunto da: Kyra Strik

Nutrienti per porzione:

433 kcal

Calorie

14 g

Proteine

62 g

Carboidrati

13 g

Grasso

13 g

Zucchero

Ingredienti

4 porzioni

Voor de Chili:
2 el olijfolie
1 grote ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 rode paprika, in blokjes
1 gele paprika, in blokjes
1 courgette, in blokjes
1 wortel, in kleine blokjes
1 blik (400g) rode kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld
1 blik (400g) zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
1 blik (400g) tomatenblokjes
500 ml groentebouillon
2 el tomatenpuree
1 el chilipoeder (of meer naar smaak)
1 tl komijnpoeder
1 tl gerookt paprikapoeder
½ tl oregano
Zout en zwarte peper naar smaak
Voor de Garnering:
100 g tortillachips
100 g zure room of plantaardige alternatief
Verse koriander, grof gehakt
1 limoen, in partjes

Scansione da aprire con Mr. Cook

Istruzioni

Unisciti a 125.000+ cuochi che pianificano e risparmiano con Mr. Cook. Inizia a organizzare i tuoi pasti oggi stesso!I cuochi di 125.000+ si fidano di Mr. Cook - Pianifica, acquista e risparmia più facilmente! Ottieni l'applicazione oggi stesso.

Inizia gratuitamente

La ricetta non è perfetta per te? Personalizzala!

Trova i sostituti per gli ingredienti mancanti, aggiungi più spezie, esplora le opzioni vegane o sii creativo!

0 commenti

Generato dalla Mr. Cook AI.

Questa ricetta è generata dall'intelligenza artificiale e Mr. Cook non ne ha verificato l'accuratezza o la sicurezza. Usa il tuo giudizio migliore quando prepari piatti generati dall'intelligenza artificiale. Valuta questa ricetta per aiutare gli altri a capire se è buona o meno.