Borani Kadoo - Afghanisches Kürbisgericht

Name: Borani Kadoo - Afghanisches Kürbisgericht
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: ca. 4 Personen
Ingredients: 1 Hokkaido-Kürbis; 1 Dose gehackte Tomaten,; 1 EL Tomatenmark; 1 Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; 500 g Speisequark; ½ Limette; Salz, Pfeffer; Je 0.5 TL Kurkuma-, Koriander-, Kreuzkümmel-Pulver, Chili Optional; Olivenöl; Getrocknete Minze

Preparazione 20 minsCuoco 40 mins

Zarter Kürbis, der langsam in Tomaten, Knoblauch und Gewürzen schmort und dann mit einer cremigem Quark Mischung getoppt wird. Ein Kürbisgericht aus der afghanischen Küche.

Guarda il video·25/10/2025·

Aggiunto da Schokoblitz89

Nutrienti per porzione:

229 kcal

Calorie

13 g

Proteine

26 g

Carboidrati

7 g

Grasso

14 g

Zucchero

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Ingredienti

4 Personen

Personen

1 Hokkaido-Kürbis
1 Dose gehackte Tomaten,
1 EL Tomatenmark
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
500 g Speisequark
½ Limette
Salz, Pfeffer
Je 0.5 TL Kurkuma-, Koriander-, Kreuzkümmel-Pulver, Chili Optional
Olivenöl
Getrocknete Minze

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Istruzioni

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