Papet vaudois

Name: Papet vaudois
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 saucisses aux choux; 1 saucisson vaudois (facultatif); 2 oignons finement hachés; beurre pour faire revenir; 1 kg poireau coupé en morceaux de 3 cm; 2½ dl vin blanc; 2½ dl bouillon; 500 g pommes de terre coupées en gros dés; 1 dl crème; 1 cs de vinaigre blanc; sel; poivre; noix de muscade

Preparazione 35 minsCuoco 35 mins

Saucisse aux choux, poireaux et pommes de terre: voici notre version de LA recette vaudoise par excellence. Réchauffe le corps et l'esprit.

Visualizza la ricetta originale·21/11/2025·

Aggiunto da Stève Héritier

Nutrienti per porzione:

975 kcal

Calorie

39 g

Proteine

25 g

Carboidrati

76 g

Grasso

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Ingredienti

4 servings

servings

2 saucisses aux choux
1 saucisson vaudois (facultatif)
2 oignons finement hachés
beurre pour faire revenir
1 kg poireau coupé en morceaux de 3 cm
2½ dl vin blanc
2½ dl bouillon
500 g pommes de terre coupées en gros dés
1 dl crème
1 cs de vinaigre blanc
sel
poivre
noix de muscade

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Istruzioni

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