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Saumon en Papillote aux Poireaux et Citron, accompagné de Pommes Duchesse
Une cuisson vapeur délicate qui conserve la tendresse du saumon, accompagnée d'un fond de poireaux aromatique et zesté citron. Ce plat est traditionnellement servi avec des Pommes Duchesse, dont la texture croustillante contraste avec la douceur du poisson.
Ingredienti
Pour le Saumon en Papillote:
Pour les Pommes Duchesse (accompagnement):
Istruzioni
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