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Classic Sweet Cornbread Muffins

Name: Classic Sweet Cornbread Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1½ cups all-purpose flour; 1 cup yellow cornmeal (fine or medium grind); ½ cup granulated sugar; 1 tablespoon baking powder; ½ teaspoon salt; 1 cup milk (whole milk preferred); ½ cup (1 stick) unsalted butter, melted and slightly cooled; 2 large eggs

These muffins are perfectly balanced, featuring a tender, moist crumb and a subtle sweetness that makes them ideal companions for chili, barbecue, or simply enjoyed with butter and honey.

Preparazione: 15 mins

Cuoco: 20 mins

25/11/2025

Aggiunto da: Sarita Hall

Ingredienti

1½ cups all-purpose flour
1 cup yellow cornmeal (fine or medium grind)
½ cup granulated sugar
1 tablespoon baking powder
½ teaspoon salt
1 cup milk (whole milk preferred)
½ cup (1 stick) unsalted butter, melted and slightly cooled
2 large eggs

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