Stir-fry Rápido de Frango com Legumes e Macarrão Instantâneo

1.Prepare o macarrão instantâneo: Cozinhe o macarrão em água fervente por 3 minutos, ou conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra imediatamente e reserve. Não adicione o tempero do pacote, ou use apenas metade, se desejar.

2.Tempere o frango: Em uma tigela, misture as tiras de frango com sal, pimenta do reino e o molho inglês. Reserve por 5 minutos.

3.Aqueça o óleo de milho em uma frigideira grande ou wok em fogo alto até ficar bem quente.

4.Adicione o frango temperado à frigideira e salteie rapidamente por 4 a 6 minutos, mexendo sempre, até que esteja dourado e cozido por completo. Retire o frango da frigideira e reserve.

5.Na mesma frigideira, adicione um fio de óleo se necessário e refogue a cebola e o pimentão por 2 minutos até começarem a amaciar.

6.Acrescente o repolho fatiado e a pimenta de cheiro (se estiver usando). Salteie por mais 2 a 3 minutos, até que o repolho esteja 'al dente' (crocante).

7.Adicione o tomate à mistura de vegetais e cozinhe por mais 1 minuto.

8.Retorne o frango cozido para a frigideira. Adicione o shoyu e misture bem para envolver todos os ingredientes no molho.

9.Incorpore o macarrão instantâneo cozido e escorrido ao stir-fry. Misture vigorosamente por cerca de 1 a 2 minutos para aquecer o macarrão e absorver os sabores.

10.Prove e ajuste o sal ou a pimenta, se necessário.

11.Retire do fogo e finalize salpicando generosamente com o cheiro verde picado antes de servir imediatamente.