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Espuma de Manteiga com Açafrão e Vinho Alvarinho
Uma espuma de manteiga leve e intensamente aromática, infundida com o toque terroso do açafrão e a acidez elegante do vinho Alvarinho. Sua textura aerada, obtida através do sifão, proporciona um acabamento sofisticado e delicado para pratos principais.
Preparazione: 25 mins
Ingredienti
Para a Base Aromática:
Para a Estrutura da Espuma:
Para Finalizar:
Istruzioni
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