Sorvete Cremoso de Banana e Framboesa (Nice Cream)

1.Prepare as bananas: Certifique-se de que as bananas estejam completamente congeladas (pelo menos 6 horas ou durante a noite). Corte-as em rodelas antes de congelar para facilitar o processamento.

2.Combine os ingredientes base: Em um processador de alimentos potente ou liquidificador de alta velocidade, adicione as rodelas de banana congelada e as framboesas congeladas.

3.Inicie o processamento: Pulse algumas vezes para quebrar os pedaços maiores. Raspe as laterais do recipiente conforme necessário.

4.Adicione os líquidos e adoçante: Acrescente o leite de aveia, o melado de cana e o suco de limão (se estiver usando).

5.Processe até a cremosidade: Continue processando, parando e raspando as laterais frequentemente. No início, a mistura parecerá esfarelada, mas continue até que ela se transforme em um creme espesso e homogêneo, semelhante a um sorvete soft. Isso pode levar de 3 a 5 minutos, dependendo da potência do seu aparelho.

6.Ajuste a textura (se necessário): Se a mistura estiver muito espessa para processar, adicione mais uma colher de chá de leite de aveia por vez, até atingir a consistência desejada.

7.Sirva imediatamente: Transfira o sorvete cremoso para tigelas individuais.

8.Finalize: Polvilhe generosamente com granola, leite em pó e uma pitada de canela em pó por cima antes de servir.