Pão de Fermentação Natural Artesanal (Sourdough)

Pão de Fermentação Natural Artesanal (Sourdough)

Preparazione 180 minsCuoco 50 mins
Um pão artesanal de fermentação natural (sourdough) com uma crosta escura, espessa e extremamente crocante, contrastando perfeitamente com um miolo macio, úmido e cheio de alvéolos abertos. O sabor é complexo, levemente ácido, ideal para acompanhar qualquer refeição.

Ingredienti

che serve
  • Para o Levain (Pré-fermento):

  • Para a Massa Principal:

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