Äthiopisches Berbere-Rindfleisch (Sega Wat) mit Schnell-Fladenbrot
Preparazione 20 minsCuoco 90 mins
Ein intensives, würziges Rindfleischgericht, das durch die äthiopische Berbere-Gewürzmischung seine charakteristische Schärfe und Tiefe erhält. Das Fleisch wird langsam in einer reichhaltigen Zwiebel-Tomaten-Basis geschmort, bis es butterzart ist. Serviert mit einfachem, hausgemachtem Fladenbrot ist es ein sättigendes und aromatisches Gericht.
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Ingredienti
porzioni
Für das Berbere-Rindfleisch (Sega Wat):
Für das Schnell-Fladenbrot (Kitcha):
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