Torta Desconstruída de Nutella, Bolacha e Creme de Natas

1.Prepare o Creme de Natas: Numa tigela bem fria, bata as natas (creme de leite fresco) com uma batedeira em velocidade média-alta até começarem a firmar. Adicione o leite condensado e a baunilha e continue a bater até obter picos firmes, mas cuidado para não bater demais e virar manteiga.

2.Prepare as Bolachas: Triture as bolachas grosseiramente num processador de alimentos ou colocando-as num saco plástico e esmagando com um rolo de massa. Devem ficar em pedaços, não em pó fino. Se desejar, misture as migalhas com a manteiga derretida para dar mais liga e sabor.

3.Monte a Torta Desconstruída: Escolha taças individuais, copos de sobremesa ou um refratário médio para a montagem. A ideia é criar camadas visíveis.

4.Comece com uma camada fina do creme de natas no fundo do recipiente.

5.Adicione uma camada generosa das bolachas trituradas por cima do creme.

6.Com uma colher, espalhe porções generosas de Nutella sobre a camada de bolacha. Não precisa cobrir uniformemente; a ideia é ter 'poças' de Nutella.

7.Cubra a Nutella com outra camada do creme de natas.

8.Repita as camadas (bolacha, Nutella, creme) até terminar os ingredientes, terminando sempre com uma camada de creme de natas.

9.Finalize a sobremesa decorando o topo com raspas de chocolate ou avelãs picadas, se estiver usando.

10.Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir para que o creme fique bem firme e os sabores se incorporem. Sirva gelado.