Salva le tue ricette preferite e pianifica i pasti senza fatica con Mr. Cook.

Riz Frit Épicé aux Pois Chiches et Sardines, Parfum de Galanga

Name: Riz Frit Épicé aux Pois Chiches et Sardines, Parfum de Galanga
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g riz Nouar cuit (riz long grain); 240 g sardines à l'huile (environ 2 boîtes), égouttées; 400 g pois chiches en conserve, rincés et égouttés; 200 g d'oignons jaunes, ciselés; 30 g gingembre frais, râpé; 30 g galanga frais, finement haché; 2 bâtons de citronnelle (partie blanche uniquement), émincés très finement; 2 piments rouges frais, épépinés et hachés; 30 ml d'huile neutre; 45 ml sauce soja; 15 ml d'huile de sésame grillé; 5 g sel; 2 g poivre noir moulu; 30 g coriandre fraîche pour la garniture

Une fusion audacieuse et parfumée où le riz Nouar rencontre la puissance des sardines et le croquant des pois chiches, le tout sublimé par les notes citronnées du galanga et de la citronnelle.

Preparazione: 20 mins

Cuoco: 15 mins

08/01/2026

Aggiunto da: Camille Bloesch

Unisciti a 125.000+ cuochi che pianificano e risparmiano con Mr. Cook. Inizia a organizzare i tuoi pasti oggi stesso!I cuochi di 125.000+ si fidano di Mr. Cook - Pianifica, acquista e risparmia più facilmente! Ottieni l'applicazione oggi stesso.

Inizia gratuitamente

La ricetta non è perfetta per te? Personalizzala!

Trova i sostituti per gli ingredienti mancanti, aggiungi più spezie, esplora le opzioni vegane o sii creativo!

0 commenti

Generato dalla Mr. Cook AI.

Questa ricetta è generata dall'intelligenza artificiale e Mr. Cook non ne ha verificato l'accuratezza o la sicurezza. Usa il tuo giudizio migliore quando prepari piatti generati dall'intelligenza artificiale. Valuta questa ricetta per aiutare gli altri a capire se è buona o meno.