Salva le tue ricette preferite e pianifica i pasti senza fatica con Mr. Cook.

12 Kişilik Geleneksel Türk Mutfağı Ziyafeti Menüsü

Name: 12 Kişilik Geleneksel Türk Mutfağı Ziyafeti Menüsü
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 500 gr kırmızı mercimek; 2 adet orta boy kuru soğan; 2 adet havuç; 1 yemek kaşığı un; 100 ml zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı nane; Tuz, karabiber; Yaklaşık 3 litre sıcak su veya et suyu; 1 bağ taze asma yaprağı (veya 250 gr salamura yaprak); 2 su bardağı pirinç; 3 adet orta boy kuru soğan (ince doğranmış); ½ demet taze nane ve dereotu (kıyılmış); ½ su bardağı zeytinyağı; ½ su bardağı limon suyu; 1 yemek kaşığı toz şeker; Tuz; 6 adet büyük boy patlıcan; 500 gr orta yağlı dana kıyması; 3 adet orta boy domates (rendelenmiş); 4 adet yeşil biber (doğranmış); 2 adet kuru soğan (doğranmış); ½ demet maydanoz (kıyılmış); 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz, karabiber, pul biber; 3 su bardağı Osmancık pirinci; 4½ su bardağı sıcak su veya tavuk suyu; 4 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 kg kuru fasulye (bir gece önceden ıslatılmış)

12 kişilik, doyurucu ve zengin içerikli geleneksel Türk mutfağı menüsü. Mercimek çorbasından, zeytinyağlı yaprak sarmaya, etli karnıyarık ve güveçte kuru fasulyeye kadar klasik lezzetlerin bir arada sunulduğu, doyurucu bir öğle yemeği şöleni.

Preparazione: 120 mins

Cuoco: 90 mins

26/01/2026

Aggiunto da: Bünyamin SAĞIR

Unisciti a 125.000+ cuochi che pianificano e risparmiano con Mr. Cook. Inizia a organizzare i tuoi pasti oggi stesso!I cuochi di 125.000+ si fidano di Mr. Cook - Pianifica, acquista e risparmia più facilmente! Ottieni l'applicazione oggi stesso.

Inizia gratuitamente

La ricetta non è perfetta per te? Personalizzala!

Trova i sostituti per gli ingredienti mancanti, aggiungi più spezie, esplora le opzioni vegane o sii creativo!

0 commenti

Generato dalla Mr. Cook AI.

Questa ricetta è generata dall'intelligenza artificiale e Mr. Cook non ne ha verificato l'accuratezza o la sicurezza. Usa il tuo giudizio migliore quando prepari piatti generati dall'intelligenza artificiale. Valuta questa ricetta per aiutare gli altri a capire se è buona o meno.