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Vollkorn-Nudeln mit milder Käsesoße

Name: Vollkorn-Nudeln mit milder Käsesoße
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Vollkornnudeln (z.B. Spirelli oder Penne); 1 EL Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 200 ml Milch (3.5% Fett); 100 g milder Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler), gerieben; 1 EL Frischkäse (optional, für extra Cremigkeit); ½ TL Senf (mild); Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Eine Prise Muskatnuss; Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Eine gesunde Variante eines Klassikers: Vollkornnudeln mit einer cremigen, leicht verdaulichen Käsesoße, die auch Gemüsemuffel überzeugt.

Preparazione: 10 mins

Cuoco: 15 mins

05/02/2026

Aggiunto da: Mariana

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