Protein-Muffins mit Quark und Haferflocken

Name: Protein-Muffins mit Quark und Haferflocken
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g Magerquark; 2 Eier (Größe M); 100 g Haferflocken (zart); 50 g Proteinpulver (Vanille oder neutral); 50 g Apfelmus (ungesüßt); 50 ml Milch (fettarm); 2 EL Honig oder Ahornsirup (optional, je nach Süße des Proteinpulvers); 1 TL Backpulver; ½ TL Zimt; Eine Prise Salz; 50 g Beeren (frisch oder gefroren, z.B. Heidelbeeren oder Himbeeren)

Saftige Muffins, die mit Quark und Haferflocken eine gute Portion Protein liefern. Ein idealer High-Protein-Snack für zwischendurch.

Preparazione: 15 mins

Cuoco: 25 mins

14/02/2026

Aggiunto da: Shifupeter

Nutrienti per porzione:

110 kcal

Calorie

9 g

Proteine

11 g

Carboidrati

3 g

Grasso

5 g

Zucchero

Ingredienti

12 porzioni

250 g Magerquark
2 Eier (Größe M)
100 g Haferflocken (zart)
50 g Proteinpulver (Vanille oder neutral)
50 g Apfelmus (ungesüßt)
50 ml Milch (fettarm)
2 EL Honig oder Ahornsirup (optional, je nach Süße des Proteinpulvers)
1 TL Backpulver
½ TL Zimt
Eine Prise Salz
50 g Beeren (frisch oder gefroren, z.B. Heidelbeeren oder Himbeeren)

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