Name: Low-Calorie Galette
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 cup whole wheat flour; ¼ cup cold unsalted butter, cubed; ¼ cup cold water; ½ teaspoon salt; 200 g cottage cheese; 1 cup pumpkin, grated; 1 carrot, grated; 100 g chicken breast, cooked and shredded; 2 eggs; Salt and pepper to taste

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