Name: Pizza Express
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2-4 servings
Ingredients: 2¼ cups all-purpose flour; 1 teaspoon active dry yeast; 1 teaspoon sugar; 1 teaspoon salt; 1 cup warm water; 2 tablespoons olive oil; 1 can (14 ounces) crushed tomatoes; 2 tablespoons tomato paste; 1 clove garlic, minced; 1 teaspoon dried basil; 1 teaspoon dried oregano; ½ teaspoon sugar; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon black pepper; 1½ cups shredded mozzarella cheese; ½ cup sliced pepperoni; ¼ cup sliced black olives; ¼ cup sliced green bell pepper; ¼ cup sliced red onion; ¼ cup sliced mushrooms

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