Name: Homemade Pepperoni Pizza
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 12-inch pizzas
Ingredients: 2¼ tsp active dry yeast; 1¼ cups warm water; 3 cups all-purpose flour; 1 tsp sugar; 1 tsp salt; 2 tbsp olive oil; 1 can (14 oz) crushed tomatoes; ¼ cup tomato paste; 2 cloves garlic, minced; 1 tsp dried oregano; 1 tsp dried basil; ½ tsp salt; ¼ tsp black pepper; 2 cups shredded mozzarella cheese; 1 package (5 oz) pepperoni slices; Fresh basil leaves; Grated Parmesan cheese (optional)

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