Cremiges Ofenhähnchen mit Pasta

Vorbereitung Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Ofenform einfetten.

Für das Ofenhähnchen 1. Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. 2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. 3. In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch glasig dünsten. 4. Die Hähnchenbrühe und die Sahne dazugeben und gut umrühren. 5. Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und die Sauce über die Hähnchen gießen.

Für die Pasta 1. Die Pasta gemäß Anleitung kochen, abgießen und beiseite stellen. 2. In einem Topf die Butter schmelzen lassen, das Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen. 3. Die Milch langsam einrühren und aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt. 4. Den geriebenen Parmesan einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zusammenstellung 1. Die Pasta in die vorbereitete Ofenform geben. 2. Das Ofenhähnchen mit der Sauce über die Pasta verteilen. 3. Mit zusätzlichem geriebenem Parmesan bestreuen. 4. Im vorgeheizten Backofen für ca. 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist und die Sauce leicht eingedickt ist.