Gâteau au Fromage Blanc Citronné

Préparation de la Pâte Préchauffez le four à 180°C. Graissez et farinez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre.

2.Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc, les œufs, le sucre, la crème aigre et le zeste de citron râpé jusqu'à obtenir une texture lisse.

3.Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Cuisson du Gâteau Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 40-45 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.

5.Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez sur une grille pour refroidir complètement.

Préparation de la Garniture Mélangez le jus de citron et le sucre glace pour obtenir un glaçage léger.

Finition du Gâteau Versez le glaçage sur le gâteau refroidi. Servez et dégustez ce délicieux gâteau au fromage blanc citronné!