Hackfleischbällchen in Tomatensauce

Vorbereitung der Hackfleischbällchen In einer Schüssel das Hackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, die gehackten Knoblauchzehen, das Ei, das Paniermehl, die Petersilie, Salz, Pfeffer und gemahlenen Kreuzkümmel vermengen.

Formen der Hackfleischbällchen Aus der Hackfleischmischung kleine Bällchen formen und beiseite stellen.

Zubereitung der Tomatensauce In einem Topf die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in etwas Öl anbraten. Die passierten Tomaten hinzufügen und mit Zucker, Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen. Kurz aufkochen lassen.

4.Die Hackfleischbällchen vorsichtig in die Sauce legen und die Hitze reduzieren. Die Bällchen in der Sauce für ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.

5.Die Hackfleischbällchen mit Tomatensauce servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.