Pechuga de Pollo Rellena con Salsa de Crema

Preparación de Ingredientes 1. Pica finamente el jitomate, la cebolla, el ajo, los chiles y el jamón. 2. Lava la pechuga de pollo y haz un corte en el centro para rellenar.

Relleno y Cocción 1. En una sartén, saltea la cebolla, el ajo y los chiles en aceite de oliva hasta que estén dorados. 2. Agrega el jamón picado y el jitomate. Cocina por unos minutos. 3. Rellena la pechuga con la mezcla anterior y sella con palillos. 4. En una sartén a fuego medio, cocina las pechugas hasta que estén doradas por ambos lados.

Preparación de la Salsa de Crema 1. En una olla, calienta la crema a fuego lento. 2. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien. 3. Sirve las pechugas con la salsa de crema por encima.

Presentación Sirve las pechugas de pollo rellenas con la salsa de crema, acompañadas de arroz blanco o verduras al vapor.