Name: Kozhikodan Mutton Biryani
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4-6 servings
Ingredients: 500 g mutton, cubed; 1 cup yogurt; 2 teaspoons ginger-garlic paste; 1 teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon red chili powder; Salt to taste; 3 onions, thinly sliced; 4 tomatoes, chopped; 2 green chilies, slit; 1 cup mint leaves; 1 cup coriander leaves; 2 tablespoons biryani masala powder; 1 tablespoon garam masala; 2 cups Basmati rice, soaked; 4 cups water; Whole spices (cloves, cardamom, cinnamon); Ghee; Vegetable oil; Fried onions; Saffron strands soaked in milk; Garam masala powder; Chopped coriander leaves; Chopped mint leaves

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger