Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Caponata Festa di San Giuseppe

Name: Caponata Festa di San Giuseppe
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 large eggplants, diced; 1 onion, chopped; 2 celery stalks, diced; 1 red bell pepper, diced; 1 yellow bell pepper, diced; ½ cup green olives, sliced; ¼ cup capers; ¼ cup pine nuts; ½ cup raisins; 1 can (14 oz) chopped tomatoes; ¼ cup red wine vinegar; ¼ cup sugar; ¼ cup extra-virgin olive oil; Fresh parsley, chopped; Fresh basil, chopped

A traditional Sicilian dish, Caponata Festa di San Giuseppe is a flavorful and festive eggplant stew perfect for celebrating Saint Joseph's Day. This dish combines sweet and sour flavors with a variety of vegetables, making it a delightful and colorful addition to any celebratory meal.

Forberedelse: 30 Minutter

Cook: 60 Minutter

16.6.2024

Lagt til av: Coqiky

Bli med 112 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!112 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.