Ofenkartoffeln mit Gemüse, Fisch und Hähnchen

1.Den Ofen auf 200°C vorheizen.

2.Die Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.

3.Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

4.Die Fischfilets und Hähnchenbrust abspülen und trocken tupfen.

5.Die Knoblauchzehen fein hacken und die Zitrone in Scheiben schneiden.

6.Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffelspalten darauf verteilen.

7.Das Gemüse, Fischfilet und Hähnchenbrust um die Kartoffeln herum auf dem Blech platzieren.

8.Den Knoblauch, Zitronenscheiben und frische Kräuter über die Zutaten streuen.

9.Alles großzügig mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

10.Das Blech in den vorgeheizten Ofen geben und ca. 30-40 Minuten backen, bis alles goldbraun und gar ist.

11.Die Ofenkartoffeln mit Gemüse, Fisch und Hähnchen heiß servieren und genießen!