Arroz con Lentejas y Verduras

1.Enjuaga las lentejas y ponlas a cocinar en una olla con agua hasta que estén tiernas.

2.Mientras las lentejas se cocinan, pela y corta la zanahoria en cubos pequeños.

3.En otra olla, cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.

4.En una sartén, calienta un poco de aceite y saltea la zanahoria hasta que esté tierna.

5.Agrega el garam masala a las zanahorias y mezcla bien.

6.Añade los edamame a las zanahorias y cocina por unos minutos más.

7.Una vez que las lentejas estén listas, escúrrelas y mézclalas con el arroz cocido.

8.Sirve el arroz con lentejas en platos individuales y coloca la mezcla de zanahorias y edamame encima.

9.Decora con crema agria y disfruta de este delicioso plato de arroz con lentejas y verduras.