Pan Dulce Esponjoso

1.En un tazón grande, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura.

2.Añade la matequilla derretida a la mezcla y revuelve bien hasta que se forme una masa suave y homogénea.

3.Cubre el tazón con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora para que fermente y duplique su tamaño.

4.Precalienta el horno a 180°C.

5.Después de que la masa haya fermentado, amásala ligeramente y forma pequeñas bolas del tamaño deseado.

6.Coloca las bolas de masa en una bandeja para hornear previamente engrasada, dejando espacio entre ellas para que puedan crecer.

7.Hornea el pan dulce en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

8.Retira del horno y deja enfriar antes de servir.