1 servering
Skann for å åpne med Mr. Cook.
Peler les pommes de terre et les faire cuire dans une grande quantité d'eau salée.
Bien les laisser sécher.
Pendant ce temps, émincer le chou en très fines lanières.
Emincer les oignons nouveaux.
Hacher grossièrement le persil.
Râper l'ail.
Mettre le beurre dans une sauteuse.
Ajouter l'ail et les lanières de choux. Poivrer.
Faire revenir quelques minutes (le chou doit rester bien croquant).
Pendant la cuisson du chou, réaliser la purée.
Ecraser les pommes de terre dans une casserole.
Ajouter la mayonnaise.
Bien mélanger.
Ajouter du lait chaud en mélangeant jusqu'à obtenir une purée onctueuse.
Quand le chou est à point, l'ajouter en le mélangeant avec la purée.
Remuer rapidement.
Couper le feu.
Servir en parsemant généreusement d'oignons nouveaux et du persil haché.
Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!