Galletas Crujientes en Freidora de Aire

1.En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

2.Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.

3.En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega esta mezcla seca a la mezcla húmeda y mezcla hasta que esté bien combinado.

4.Incorpora las chispas de chocolate a la masa de galletas.

5.Precalienta la freidora de aire a 160°C (320°F).

6.Con una cuchara para helados o una cuchara grande, forma bolitas de masa y colócalas en la canasta de la freidora de aire, dejando espacio entre cada una para que se expandan.

7.Cocina las galletas en la freidora de aire durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes pero aún suaves en el centro.

8.Deja enfriar las galletas en la canasta durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.