Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Hearty Country Vegetable Soup

Name: Hearty Country Vegetable Soup
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 2 tablespoons olive oil; 1 large onion, diced; 2 cloves garlic, minced; 3 medium carrots, sliced; 2 stalks celery, diced; 1 medium potato, diced; 1 zucchini, diced; 1 bell pepper, diced; 1 cup green beans, chopped; 1 can (14.5 oz) diced tomatoes, with juice; 4 cups vegetable broth; 1 teaspoon dried thyme; 1 teaspoon dried basil; 1 bay leaf; Salt to taste; Pepper to taste; 1 cup corn kernels (fresh or frozen); 1 cup peas (fresh or frozen); 2 tablespoons fresh parsley, chopped (for garnish)

This Hearty Country Vegetable Soup is a comforting and nutritious dish packed with a variety of fresh vegetables. Perfect for chilly days, it's easy to make and can be customized with your favorite seasonal veggies.

Forberedelse: 15 Minutter

Cook: 30 Minutter

11.8.2024

Lagt til av: Sarah Clark

Bli med 112 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!112 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.