Salmón a la Parrilla con Salsa de Mango

1.Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

2.Sazona los filetes de salmón con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva por ambos lados.

3.Coloca los filetes de salmón en la parrilla y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos a tu gusto.

4.Mientras se cocina el salmón, pela y corta el mango en cubos pequeños.

5.Pica finamente la cebolla roja, el chile jalapeño y el cilantro fresco.

6.En un tazón, mezcla el mango, la cebolla, el chile, el cilantro, el jugo de limón y la miel. Revuelve bien y sazona con sal al gusto.

7.Una vez que el salmón esté cocido, retíralo de la parrilla y colócalo en un plato.

8.Sirve el salmón caliente y cubre con la salsa de mango por encima.