Huevos Revueltos con Salchicha y Queso

1.Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.

2.Corta las salchichas en rodajas y agrégalas a la sartén. Cocina hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.

3.Mientras se cocinan las salchichas, bate los huevos en un tazón y sazona con sal y pimienta al gusto.

4.Cuando las salchichas estén listas, reduce el fuego a bajo y vierte los huevos batidos en la sartén.

5.Revuelve suavemente los huevos y las salchichas con una espátula, cocinando hasta que los huevos estén casi cocidos, pero aún un poco cremosos.

6.Agrega el queso rallado y mezcla bien hasta que se derrita y se incorpore a los huevos.

7.Retira del fuego y sirve caliente con salsa al gusto.