Galletas Estilo Nueva York con Manteca

1.Precalentar el horno a 180°C.

2.En un bol grande, batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa.

3.Agregar el huevo y el extracto de vainilla, y mezclar bien.

4.En otro bol, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

5.Incorporar los ingredientes secos a la mezcla de manteca y mezclar hasta que estén bien combinados.

6.Agregar las chispas de chocolate y mezclar con una espátula.

7.Formar bolitas de masa y colocarlas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.

8.Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

9.Dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir a una rejilla.