Taco de Peixe com Abacate e Molho de Limão

1.Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino, cominho e páprica doce. Deixe marinar por 15 minutos.

2.Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione os filés de peixe e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja cozido e desmanchando.

3.Enquanto o peixe cozinha, corte o abacate ao meio, retire o caroço e a casca, e corte em fatias finas. Reserve.

4.Em uma tigela, misture a cebola roxa, o tomate, o coentro e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.

5.Aqueça as tortilhas de milho em uma frigideira seca por cerca de 30 segundos de cada lado, até que estejam quentes e maleáveis.

6.Monte os tacos colocando uma porção do peixe cozido em cada tortilha, seguida pelas fatias de abacate e a mistura de cebola e tomate por cima.

7.Sirva imediatamente, acompanhado de limão para espremer por cima, se desejar.