Tacos de Suadero Picado con Cebolla y Coca-Cola

1.En una sartén grande, calienta a fuego medio el suadero picado hasta que esté dorado y cocido, aproximadamente 10 minutos.

2.Agrega la cebolla picada y cocina por 5 minutos más, hasta que la cebolla esté transparente.

3.Vierte la lata de Coca-Cola sobre la mezcla de suadero y cebolla, y añade la pimienta negra. Revuelve bien para combinar.

4.Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que la Coca-Cola se reduzca y espese, creando una salsa dulce y sabrosa.

5.Calienta las tortillas de maíz en otra sartén o en un comal hasta que estén calientes y flexibles.

6.Para servir, coloca una porción de la mezcla de suadero en cada tortilla, decora con cilantro fresco si lo deseas, y acompaña con limones para exprimir al gusto.