Café de Ruda con Panela y Naranja

1.En una olla, hierve las 2 tazas de agua a fuego medio.

2.Agrega las hojas de ruda frescas al agua hirviendo y deja que se infusionen durante 5 minutos.

3.Retira la olla del fuego y cuela las hojas de ruda, reservando el líquido.

4.En la misma olla, agrega la panela rallada al líquido de ruda caliente y revuelve hasta que se disuelva completamente.

5.Incorpora el café recién hecho a la mezcla de ruda y panela, y mezcla bien.

6.Agrega el jugo de naranja y la ralladura de la naranja a la mezcla, y revuelve suavemente.

7.Sirve caliente en tazas y decora con una rodaja de naranja si lo deseas.